毛利率／加成率試算
毛利 40% 與加成 40%，差很多。
工具用途
毛利率（Margin）= 毛利 ÷ 售價；加成率（Markup）= 毛利 ÷ 成本。兩者經常被混淆——成本 100 元加成 40% 等於售價 140 元、毛利率只有 28.6%；若要達到毛利率 40%，售價必須訂在 167 元。本工具支援三種模式：成本+加成率算售價、售價+毛利率算成本、售價+成本算兩種比率。零售業、批發業、餐飲業訂價策略必備。
計算原理與公式
毛利率 = (售價 − 成本) ÷ 售價。加成率 = (售價 − 成本) ÷ 成本。售價 = 成本 ÷ (1 − 毛利率)。
使用範例
- 成本 200、加成 50%：售價 300，毛利率僅 33.3%。
- 目標毛利率 60%、成本 80：售價需訂 200。
常見問題
- 為什麼餐飲業常用加成？
- 業界慣用 3 倍加成（食材成本 33%），溝通直觀，但對應毛利率約 67%。
- 毛利率與淨利率差別？
- 毛利率僅扣銷貨成本，淨利率還要扣營業、財務、稅務費用，是真正的獲利能力指標。